Sobota z kuchnią lewantyńską w Muzeum Azji i Pacyfiku

Wstęp wolny, obowiązują zapisy. Aby wziąć udział w warsztacie, prosimy o wypełnienie formularza rejestracyjnego. Link do formularza https://bit.ly/2xz7PDW.

Dostępność: Możliwość wsparcia asystenta, a także pomoc w dotarciu do miejsca warsztatów po uprzednim zgłoszeniu. Budynek w którym odbywać się będą warsztaty jest dostępny dla osób poruszających się na wózku.

Opis warsztatów:

Warsztaty zostały stworzone z myślą o osobach z niepełnosprawnością wzroku. Do udziału zapraszamy wszystkich zainteresowanych.
Żyzny Półksiężyc to miejsce, w którym rozwinęły się wielkie cywilizacje starożytnego Bliskiego Wschodu i w którym od tysięcy lat uprawia się rośliny strączkowe, winorośl i zboża. Rośliny te stały się podstawą kuchni tego regionu i do dziś rośliny stanowią jej ważny element i są podstawą wielu potraw.
Czy hummus jaki znamy z warszawskich barów i lodówek supermarketów różni się czymś od bliskowschodniego kuzyna? Czy pastę sezamową je się na słodko czy na słono? Czym jest jedzenie koszerne i halal. Jak pachnie za’atar? Tego dowiemy się w czasie spotkania z cyklu Posmakuj Warszawy.
Wszystkie potrawy prezentowane w czasie spotkania są wegetariańskie.