Przejdź do menu głównego Przejdź do treści Przejdź do wyszukiwarki

Warsztaty

25
cze
2020

Posmakuj Warszawy – cykl „Królewska kuchnia Paula Tremo”

Grafika. Na kolorowym pastelowym tle napisy: Posmakuj Warszawy. Królewska kuchnia Paula Tremo. Muzeum Łazienki Królewskie.

„Kuchnia nieoczywista – zupa migdałowa”

 

Zapraszamy na wydarzenie z tłumaczeniem na PJM!

Warsztaty kulinarne dla młodzieży (+16 lat) i dorosłych z cyklu spotkań „Królewska kuchnia Paula Tremo”.

 

Warsztaty odbędą się na platformie Zoom. W dniu spotkania uczestnicy otrzymają link do spotkania.

🍇 Aby się zgłosić wypełnij formularz.

🥦 PODSTAWOWE INFORMACJE:

KIEDY: Do wyboru jest jeden z dwóch terminów:

Warsztat I: 25.06 g. 17:30 (czwartek)
– warsztaty dostępne dla osób słabosłyszących i niesłyszących, tłumaczone na PJM

LUB

Warsztat II: 27.06 g. 11:00 (sobota)
– warsztaty dostępne dla osób słabosłyszących i niesłyszących, tłumaczone na PJM

GDZIE: Warsztaty zostaną przeprowadzone na platformie Zoom. Link do warsztatów wysłany zostanie nie później niż dwie godziny przed rozpoczęciem wydarzenia, na adres, z którego dokonana została rezerwacja.

UCZESTNICY: Warsztat dla młodzieży i dorosłych (powyżej 16 lat).

KOSZT: Udział w warsztatach jest bezpłatny.

DOSTĘPNOŚĆ: Tłumaczenie na polski język migowy (PJM).

🥕  Liczba miejsc ograniczona. O przyjęciu na warsztaty poinformujemy mailowo.

🍉  Opis warsztatów:

Odkrywanie królewskich potraw serwowanych podczas obiadów czwartkowych rozpoczniemy od poznania otoczenia, w którym przyrządzał swoje dania „pierwszy kuchmistrz w Europie” Paul Tremo.

Aby pełniej rozsmakować się w zaplanowanym na pierwsze spotkanie menu zobaczymy sale jadalne i kuchnie mieszczące się w Łazienkach Królewskich. Warsztaty będę także okazją do zgłębienia letniej rezydencji króla Stanisława Augusta „od kuchni”: poznania przestrzeni dla służby, organizacji spiżarni czy wyposażenia kuchennego magazynu.

Podczas warsztatów zgodnie z recepturą Paula Tremo przygotujemy „zupę migdałową na sześć osób” – potrawę powszechnie rozpoznawaną w minionych stuleciach, łączoną z tradycją zamożnych polskich stołów. Fuzję degustowanych smaków łagodnych, słodkich i kwaśnych uzupełnią opowieści o nowinkach wprowadzonych do monarszego jadłospisu przez nadwornego kuchmistrza.

🍓 Prowadząca:

Olga Michalik – historyczka sztuki i kultury, edukatorka muzealna, miłośniczka odkrywania i testowania kuchni nieoczywistej i zapomnianej. W Muzeum Łazienki Królewskie koordynatorka projektu Muzeum Dostępne obejmującego działania edukacyjne, skierowane dla osób zagrożonych wykluczeniem społeczno-kulturowym.

🌽  Wymagania techniczne:
komputer z dostępem do Internetu, z kamerą internetową;

🍋  Materiały do przygotowania we własnym zakresie:
– moździerz lub blender,
– sitko lub gaza,
– garnek,
– tarka z małymi oczkami,
– podstawowe naczynia i sztućce

🍒  Składniki niezbędne do przygotowania potrawy:
– woda,
– mleko (krowie lub roślinne),
– ryż,
– cytryna,
– rodzynki,
– cukier

*Dla osób mieszkających w Warszawie oraz które wysłały zgłoszenie do 22 czerwca, istnieje możliwość dostarczenia produktów do domu. Prosimy o zaznaczenie takiej opcji w formularzu zgłoszeniowym.

Daty wszystkich warsztatów:
Warsztat I – „Kuchnia nieoczywista. Zupa migdałowa”
25 czerwca 2020 r., godz. 17.30 (czwartek) – warsztaty przystosowane dla osób niesłyszących, tłumaczone na PJM
27 czerwca 2020 r., godz. 11.00 (sobota) – warsztaty przystosowane dla osób niesłyszących, tłumaczone na PJM

Warsztat II – „Wegetarianin vs. sarmata. Nowatorska sałata włoska”
2 lipca 2020 r., godz. 17.30 (czwartek) – warsztaty przyjazne sensorycznie dla osób w spektrum autyzmu
4 lipca 2020 r. godz. 11.00 (sobota) – warsztaty przystosowane dla osób słabowidzących i niewidomych

Warsztat III – „Smaki końca lata. Komputy, kasztany i ser z jabłek”
3 września 2020 r., godz. 17.30 (czwartek) – warsztaty przystosowane dla osób słabowidzących i niewidomych
5 września 2020 r., godz. 11.00 (sobota) – warsztaty przyjazne seniorom oraz osobom słabosłyszącym

 
 
🌶 Masz pytania? Zapraszamy do kontaktu:
Aleksandra Sztajerwald, aleksandra@kulturabezbarier.org

Zapoznaj się z klauzulą dotyczącą danych osobowych:
www.kulturabezbarier.org/posmakuj-warszawy-rodo

Projekt realizowany jest ze środków m.st. Warszawy w ramach konkursu „Edukacja kulturalna odbiorczyń i odbiorców kultury oraz rozwój widowni".

Projekt dla:

Logo miasta stołecznego Warszawy
Projekt realizowany jest ze środków m.st. Warszawy w ramach konkursu "Edukacja kulturalna odbiorczyń i odbiorców kultury oraz rozwój widowni".

Dostępność

  • Tłumaczenie na polski język migowy

Gdzie

online

Termin

25 czerwca 2020
godzina 17:30

Cena biletu

Wstęp wolny