„Kuchnia nieoczywista – zupa migdałowa”

Zapraszamy na wydarzenie z tłumaczeniem na PJM!

Warsztaty kulinarne dla młodzieży (+16 lat) i dorosłych z cyklu spotkań „Królewska kuchnia Paula Tremo”.

Warsztaty odbędą się na platformie Zoom. W dniu spotkania uczestnicy otrzymają link do spotkania.

? Aby się zgłosić wypełnij formularz.

—

? PODSTAWOWE INFORMACJE:

KIEDY: Do wyboru jest jeden z dwóch terminów:

Warsztat I: 25.06 g. 17:30 (czwartek)
– warsztaty dostępne dla osób słabosłyszących i niesłyszących, tłumaczone na PJM

LUB

Warsztat II: 27.06 g. 11:00 (sobota)
– warsztaty dostępne dla osób słabosłyszących i niesłyszących, tłumaczone na PJM

GDZIE: Warsztaty zostaną przeprowadzone na platformie Zoom. Link do warsztatów wysłany zostanie nie później niż dwie godziny przed rozpoczęciem wydarzenia, na adres, z którego dokonana została rezerwacja.

UCZESTNICY: Warsztat dla młodzieży i dorosłych (powyżej 16 lat).

KOSZT: Udział w warsztatach jest bezpłatny.

DOSTĘPNOŚĆ: Tłumaczenie na polski język migowy (PJM).

?  Liczba miejsc ograniczona. O przyjęciu na warsztaty poinformujemy mailowo.

—

?  Opis warsztatów:

Odkrywanie królewskich potraw serwowanych podczas obiadów czwartkowych rozpoczniemy od poznania otoczenia, w którym przyrządzał swoje dania „pierwszy kuchmistrz w Europie” Paul Tremo.

Aby pełniej rozsmakować się w zaplanowanym na pierwsze spotkanie menu zobaczymy sale jadalne i kuchnie mieszczące się w Łazienkach Królewskich. Warsztaty będę także okazją do zgłębienia letniej rezydencji króla Stanisława Augusta „od kuchni”: poznania przestrzeni dla służby, organizacji spiżarni czy wyposażenia kuchennego magazynu.

Podczas warsztatów zgodnie z recepturą Paula Tremo przygotujemy „zupę migdałową na sześć osób” – potrawę powszechnie rozpoznawaną w minionych stuleciach, łączoną z tradycją zamożnych polskich stołów. Fuzję degustowanych smaków łagodnych, słodkich i kwaśnych uzupełnią opowieści o nowinkach wprowadzonych do monarszego jadłospisu przez nadwornego kuchmistrza.

? Prowadząca:

Olga Michalik – historyczka sztuki i kultury, edukatorka muzealna, miłośniczka odkrywania i testowania kuchni nieoczywistej i zapomnianej. W Muzeum Łazienki Królewskie koordynatorka projektu Muzeum Dostępne obejmującego działania edukacyjne, skierowane dla osób zagrożonych wykluczeniem społeczno-kulturowym.

?  Wymagania techniczne:
komputer z dostępem do Internetu, z kamerą internetową;

?  Materiały do przygotowania we własnym zakresie:
– moździerz lub blender,
– sitko lub gaza,
– garnek,
– tarka z małymi oczkami,
– podstawowe naczynia i sztućce

?  Składniki niezbędne do przygotowania potrawy:
– woda,
– mleko (krowie lub roślinne),
– ryż,
– cytryna,
– rodzynki,
– cukier

*Dla osób mieszkających w Warszawie oraz które wysłały zgłoszenie do 22 czerwca, istnieje możliwość dostarczenia produktów do domu. Prosimy o zaznaczenie takiej opcji w formularzu zgłoszeniowym.

—

Projekt realizowany jest ze środków m.st. Warszawy w ramach konkursu "Edukacja kulturalna odbiorczyń i odbiorców kultury oraz rozwój widowni".